L'étymologie du nom de famille Gruarin est complexe et plusieurs hypothèses existent, bien qu'une origine précise soit difficile à certifier. Il est probable qu'il s'agisse d'un nom d'origine italienne, plus précisément vénitienne ou frioulane, et pourrait dériver des éléments suivants :

• Gruaro: Il existe une commune du nom de Gruaro en Vénétie. Le nom de famille pourrait indiquer une origine géographique, signifiant littéralement "originaire de Gruaro". Le nom de la commune pourrait être dérivé du mot "grua", désignant une grue (l'oiseau), indiquant peut-être une zone fréquentée par ces oiseaux.
• Un dérivé d'un nom personnel: Le nom pourrait être une variante ou un diminutif d'un nom de personne, possiblement avec la terminaison "-arin" commune dans certaines régions d'Italie. Identifier avec certitude ce nom personnel reste difficile.
• Une profession ou un surnom: Il est possible que le nom se réfère à une profession (par exemple, liée à la grue, si "grua" est la racine) ou à un surnom basé sur une caractéristique physique ou comportementale.

En conclusion, l'hypothèse la plus probable est une origine géographique vénitienne liée à la commune de Gruaro, mais d'autres pistes, comme une dérivation d'un nom personnel ou d'une profession, ne peuvent être totalement exclues. Des recherches généalogiques approfondies et des analyses linguistiques plus poussées pourraient permettre d'affiner l'étymologie de ce nom de famille.