Le nom de famille Derock est très probablement une forme anglicisée ou phonétique d'un patronyme continental européen, souvent rencontré dans les régions francophones et néerlandophones (Flandre).

Il dérive généralement :

• De l'origine flamande/néerlandaise : C'est une variante du nom "De Rock", courant en Flandre et aux Pays-Bas. "De Rock" signifie littéralement "le rocher". Il s'agit alors d'un nom toponymique, désignant une personne habitant près d'un rocher ou d'une formation rocheuse, ou d'un surnom attribué à une personne de caractère fort et inébranlable.
• De l'origine française : Il peut être une altération de noms comme "Deroc", "Du Roc" ou "De Rocque", qui portent le même sens de "du rocher" ou "de la roche". Ces noms sont également toponymiques, indiquant une provenance géographique (un lieu-dit, un domaine situé près d'un rocher ou d'un lieu caractérisé par des rochers).

Dans les deux cas, le préfixe "De-" ou "Du-" marque l'origine ("de", "du") et l'élément "rock" (ou "roc") désigne une formation géologique. Le nom suggère donc un lien avec un lieu caractérisé par la présence de rochers ou une caractéristique personnelle symbolisant la solidité.