L'origine du nom de famille Guissant est peu documentée et incertaine. Il s'agit d'un patronyme relativement rare, principalement localisé dans l'ouest de la France, notamment en Pays de la Loire et en Bretagne.

Plusieurs hypothèses, toutes spéculatives en l'absence de preuves formelles, peuvent être envisagées :

• Origine patronymique : Le nom pourrait être une forme ancienne, une variante ou un diminutif d'un prénom populaire, tel que Guy (dont la racine germanique est Wido ou Wic-) ou Guillaume (du germanique Willelm, signifiant "volonté" et "casque" ou "protection"). Le suffixe "-ant" pourrait être un ancien suffixe locatif ou un marqueur de filiation ou d'appartenance.
• Origine toponymique : Le nom Guissant pourrait dériver d'un toponyme (nom de lieu) disparu ou d'un micro-toponyme (un lieu-dit, un hameau) portant un nom similaire. Bien qu'il n'existe pas de ville majeure nommée Guissant, des lieux-dits ou des caractéristiques géographiques mineures ont souvent donné naissance à des noms de famille. Le suffixe "-ant" est parfois présent dans des noms de lieux d'origine ancienne.
• Origine descriptive : Moins probable, mais à ne pas exclure, le nom pourrait être lié à une caractéristique physique ou un métier, bien que la structure "Guissant" ne l'indique pas clairement.

En résumé, Guissant est un nom dont l'étymologie est complexe et sans certitude établie, probablement issue d'une évolution linguistique ancienne liée à un prénom ou à un lieu disparu.