L'origine du nom de famille Amimi est principalement associée à l'Afrique du Nord, notamment au Maroc, où il est couramment attesté.

Il s'agit très probablement d'un nom d'ascendance (patronyme) ou d'un surnom, dérivé de racines arabes.

Plusieurs interprétations étymologiques sont possibles :

• De l'arabe "Amim" (عَمِيم) : Signifiant "universel", "général", "complet" ou "étendu". Le nom Amimi pourrait alors désigner une personne ayant des qualités "universelles" ou dont l'influence est "étendue".
• Dérivé d'un prénom arabe : Il pourrait être une forme nisba (indiquant l'appartenance ou la descendance) de prénoms tels que "Amin" (أمين), signifiant "fidèle", "digne de confiance", ou "Ammar" (عمّار), signifiant "constructeur" ou "qui vit longtemps". Ainsi, Amimi signifierait "descendant ou lié à Amin/Ammar".
• Lié à la racine arabe 'A-M-M' (ع م م) : Cette racine est polyvalente et peut se rapporter à l'idée d'oncle paternel ('amm, عم), de communauté ou de généralité. Le suffixe "-i" est une marque courante en arabe pour indiquer une appartenance, une origine ou une descendance.

Comme de nombreux noms de famille nord-africains, Amimi peut ainsi refléter une lignée, une caractéristique ou une origine géographique, bien que la dérivation par un prénom ou un adjectif qualificatif semble la plus plausible.