Le nom de famille Moulonguet est très rare et son étymologie, bien que non universellement documentée, peut être analysée à partir de ses composantes.

Il s'agit très probablement d'un nom d'origine toponymique, c'est-à-dire qu'il désignait à l'origine une personne originaire d'un lieu-dit ou d'une petite localité portant ce nom.

• La première partie, "Moul-" ou "Moulin-", est indubitablement liée au mot français "moulin" (mill). Cet élément est extrêmement courant dans la formation des noms de famille et des toponymes en France, désignant soit la profession de meunier (personne travaillant au moulin), soit plus fréquemment un lieu d'habitation situé à proximité d'un moulin.
• Le suffixe "-guet" est moins commun. Il peut être interprété comme un diminutif ou une forme régionale, suggérant un "petit moulin" ou un lieu-dit spécifique lié à un moulin particulier. Ce type de suffixe se retrouve parfois dans d'autres toponymes ou noms communs avec une connotation de petite taille ou de caractéristique géographique distinctive.

En résumé, le nom Moulonguet se rapporte vraisemblablement à un ancêtre qui vivait dans ou près d'un endroit caractérisé par la présence d'un moulin, peut-être un moulin de petite taille ou un lieu-dit spécifique qui lui était associé.