Le nom de famille "Jotte De La Touche" est une combinaison de deux éléments, chacun ayant une origine distincte.

De La Touche : Cet élément est un nom de famille d'origine topographique ou locative, très courant en France. Il désigne généralement une personne originaire d'un lieu-dit "La Touche". Le terme "touche" (du latin médiéval *tuca*) peut faire référence à un petit bois, un bosquet, un fourré, une petite parcelle de terre, ou encore une terre située près d'une limite ou d'un point de repère important (du verbe "toucher" signifiant "confiner à" ou "atteindre"). Il indique donc une provenance géographique ou une caractéristique du domaine familial.

Jotte : Cet élément est plus rare et son origine est moins directement transparente que "De La Touche". "Jotte" pourrait être :

• Un ancien prénom ou un diminutif régional de prénoms plus courants, comme Charlotte, Georgette, ou même Judith dans certaines variantes dialectales. Il était courant que des prénoms ou leurs diminutifs se fixent comme noms de famille.
• Une forme patronymique, désignant "le fils ou la fille de Jotte".
• Dans certains dialectes, "jotte" pouvait aussi désigner une petite motte, une touffe, ou une personne de petite taille, mais cette interprétation est moins fréquente pour un nom de famille.

Dans l'ensemble "Jotte De La Touche", il est probable que "Jotte" était le nom de la personne (un prénom devenu nom de famille) et "De La Touche" la désignation de son origine géographique ou de la propriété de cette personne ou de sa famille. Il s'agit d'un nom composé qui indique à la fois une lignée personnelle et une localisation.