Le nom de famille Picore est rare et son origine exacte est difficile à déterminer avec certitude dans les archives historiques disponibles. Cependant, la phonétique suggère un lien probable avec le verbe français "picorer", qui signifie "manger par petites bouchées", "grappiller", ou pour un oiseau, "prendre de la nourriture avec son bec".

Ce type de surnom, devenu par la suite un nom de famille, aurait pu être attribué pour plusieurs raisons :

• Un surnom descriptif : Il pouvait désigner une personne ayant des habitudes alimentaires particulières (mangeant peu, rapidement, ou grignotant) ou une personne perçue comme "picorant" dans le sens de glaner, de cueillir ou de prélever de petites quantités.
• Une origine professionnelle : Moins directement, il pourrait évoquer une activité liée à la "cueillette" ou à la "récolte" de petites choses, bien que ce lien soit moins évident.
• Un trait de caractère : Il pourrait également faire référence à une personne perçue comme vive, agile, ou curieuse, à l'image d'un oiseau qui picore.

Il est important de noter que sans des recherches généalogiques et régionales approfondies pour des familles spécifiques portant ce nom, ces explications restent des hypothèses basées sur la linguistique.