L'étymologie du nom de famille Jehannot De Penquer peut être analysée en deux composantes principales :

• Jehannot : Ce nom est un ancien diminutif du prénom « Jean ». Le prénom « Jean » est d'origine hébraïque (de « Yochanan »), signifiant « Dieu est gracieux ». L'ajout du suffixe diminutif « -ot » était une pratique courante au Moyen Âge pour créer des variantes affectueuses ou plus petites des prénoms.
• De Penquer : La particule « De » est une préposition indiquant généralement une origine géographique ou une lignée. « Penquer » est un toponyme (nom de lieu) d'origine bretonne. Il se compose de deux éléments :
  • « Pen- » qui signifie « bout », « extrémité » ou « tête » (souvent utilisé pour désigner une pointe de terre, un cap ou le sommet d'une colline).
  • « -quer » (variante de « Ker ») qui signifie « village », « hameau » ou « ferme ».
  Ainsi, « Penquer » désigne littéralement « l'extrémité du village » ou « la pointe du hameau ». Ce nom indique donc que la famille est originaire d'un lieu-dit ou d'une localité portant ce nom, probablement en Bretagne.

L'ensemble du nom suggère une origine d'une personne nommée Jehannot, issue d'un lieu géographique spécifique appelé Penquer.