Le nom de famille Jacaron est très probablement un patronyme, c'est-à-dire un nom dérivé d'un prénom. Il est formé à partir du prénom masculin courant "Jacques", d'origine hébraïque (Ya'aqov), signifiant "celui qui supplante" ou "protégé par Dieu".

Le suffixe "-on" est un diminutif très fréquent en français, souvent utilisé pour désigner "le petit" ou "le fils de". L'élément "acar" ou "car" au sein du nom pourrait représenter une forme ancienne, une variante régionale ou un ajout phonétique, renforçant l'idée d'un diminutif ou d'une forme affectueuse.

Ainsi, Jacaron désignerait généralement le "petit Jacques", "le fils de Jacques" ou une personne liée par filiation ou une caractéristique à quelqu'un nommé Jacques. Ce nom est principalement attesté en France et dans les départements d'outre-mer français.

Selon les dernières données de l'INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques), la démographie de Sainte-Anne (971) est la suivante:

Population totale (Chiffres de population 2021) : 24 286 habitants

Concernant la structure par âge (estimation 2021) :

• Moins de 15 ans : environ 25% de la population
• 15-29 ans : environ 20% de la population
• 30-44 ans : environ 22% de la population
• 45-59 ans : environ 18% de la population
• 60 ans et plus : environ 15% de la population

Ces chiffres sont des estimations et peuvent varier légèrement en fonction des mises à jour de l'INSEE.

En raison de l'indisponibilité des données précises concernant les revenus, le niveau d'éducation et la répartition ethnique pour Sainte-Anne spécifiquement dans les sources publiques facilement accessibles, une description plus détaillée ne peut être fournie. Il est recommandé de consulter directement le site de l'INSEE pour des informations plus exhaustives et mises à jour.