Le nom de famille Pizetta est d'origine italienne et est très probablement un diminutif. Il est formé à partir du terme italien « pizzo », auquel a été ajouté le suffixe diminutif féminin « -etta ».

Le mot « pizzo » est polysémique en italien : il peut désigner une pointe, un sommet (par exemple, d'une montagne ou d'une colline), un bec, ou encore de la dentelle. Le suffixe « -etta » confère une notion de petite taille, de délicatesse ou d'affection.

L'étymologie de Pizetta peut donc renvoyer à plusieurs interprétations :

• Toponymique : Il pourrait désigner une personne originaire d'un lieu caractérisé par une petite pointe, un petit sommet ou un promontoire.
• Descriptif (surnom) : Il pouvait être un surnom attribué à une personne ayant une petite caractéristique physique saillante (comme un nez ou un menton légèrement pointu) ou liée à une profession (par exemple, un artisan de petite dentelle ou un aiguiseur).
• Il est moins courant, mais non impossible, qu'il soit lié à un diminutif de "pizza" (petite pizza), désignant alors un producteur ou vendeur de ce type de mets. Cependant, l'association avec "pizzo" (pointe/dentelle) est plus fréquemment attestée pour l'origine des noms de famille italiens.

En somme, Pizetta évoque souvent une caractéristique géographique ou physique de petite envergure, ou un lien avec des objets de petite taille ou de forme pointue.