L'étymologie du nom de famille Beysse est très probablement une variante orthographique d'un nom de famille plus courant, tel que Besse.

Le nom Besse est généralement d'origine toponymique, c'est-à-dire qu'il dérive du nom d'un lieu d'habitation ou d'origine des ancêtres. De nombreux lieux-dits et communes portent le nom de "Besse" ou "La Besse" en France.

Ces toponymes sont souvent associés à :

• Le Bouleau : Le plus souvent, ils proviennent du gaulois *betullia* ou du latin betulla, désignant le bouleau. Le nom indiquait donc que la famille vivait près d'un bosquet de bouleaux ou dans un lieu caractérisé par cette essence d'arbre.
• Un lieu bas/marécageux : Moins fréquemment, "Besse" peut aussi désigner un lieu bas, une vallée ou une zone humide/marécageuse.

La présence du 'y' dans Beysse pourrait indiquer une orthographe ancienne ou régionale (notamment dans certaines régions du Nord de la France, de la Belgique ou de l'Est) où l'usage du 'y' était parfois substitué au 'i' ou 'e' dans des sonorités spécifiques, ou encore une légère influence germanique dans l'évolution du nom au fil des siècles.

En résumé, Beysse est vraisemblablement un nom de famille d'origine géographique, désignant une personne dont les ancêtres étaient liés à un lieu nommé "Besse", probablement en raison de la présence de bouleaux ou de sa topographie particulière.